Nėra angliavandenių - nėra sąnarių!

Sąnarių traškėjimas ar skausmas pažįstamas daugeliui, o ypač sportininkams. Sąnarį sudaro: sąnario kapsulė, kurioje yra du kaulai padengti kremzle.

Mitybos planas svoriui mažinti: Registruotis dabar

Valgykite skaniai ir lieknėkite be streso!

Sąnario kremzlės membrana gamina sinovinį skystį: natūralų ir elastingą tepalą, kuris mažina trintį tarp kaulų ir leidžia saugiai judėti.

Sinovinio skysčio funkcijos:

• maitinti sąnario kremzlę;

• natūralus amortizatorius;

• mažinti sąnarinių paviršių trintį;

• apsaugoti nuo infekcijos patekimo į sąnarį, nes sąnarinis skystis turi fagocitų, kurie apsaugo nuo mikrobų ir svetimkūnių;

Jei sinovinio skysčio gaminasi per mažai ar jame trūksta sudedamųjų dalių, sutrinka sąnario maitinimas. Sąnariai pradeda traškėti ir skaudėti, padidėja traumų tikimybė.

Sinovinį skystį sudaro:

• baltymai (proteoglikanai 5-10 proc.);

• angliavandeniai (glikozaminglikanai 90-95 proc.);

• vanduo;

Kai mityboje trūksta angliavandenių:

Sutrinka glikozaminglikanų gamyba.

• angliavandeniai (glikozamiglikanai) įeina į sinovinio skysčio sudėtį.

• todėl laikantis griežtos dietos be angliavandenių (keto ar griežtos baltyminės dietos) sutrinka sinovinio skysčio gamyba;

• sąnariuose prasideda degeneraciniai procesai;

• esant dideliems fiziniams krūviams, traumos - garantuotos;

• besilaikantys mažai angliavandenių turinčių dietų dažnai mano, kad angliavandenių pakanka gauti iš daržovių ar vaisių;

• tačiau tai klaidinga nuomonė, nes daržovės ir vaisiai – tai vitaminų, mineralų ir ląstelienos šaltinis;

• krakmolo daržovėse ir vaisiuose yra mažai arba nėra visai, todėl jų nepakanka glikozaminglikanams susidaryti.

• nebūkite klaidinami: be krakmolo, nėra glikozaminglikanų!

Sutrinka vandens ir mineralų pusiausvyra.

• laikantis mažai angliavandenių turinčių dietų (keto, atkinso, dukano, paleo ir t.t.), netenkama daug vandens, o vanduo reikalingas sinoviniam skysčiui susidaryti;

• tokių dietų propaguotojai siūlo gerti daug vandens, tačiau jis neužsilaiko organizme, o juo labiau sąnariuose;

Sutrinka atsistatymo procesai.

• sąnariuose, kaip ir visame organizme, nuolat vyksta ląstelių atsinaujinimas, kuriam reikalingi baltymai, riebalai, angliavandeniai vitaminai ir mineralai;

• pritrūkus nors vienos atsistatymui reikalingos medžiagos, šis procesas sutrinka;

• trūkstant angliavandenių organizme vyksta kataboliniai (irimo) procesai, o baltymai pradedami naudoti ne organizmo ląstelių atstatymui, o energijos gamybai;

• baltymų pradeda trūkti kaulams ir kremzlėms;

• kuo vyresnis amžius ir kuo ilgiau trunka mityba be agliavandenių ar mityba su mažu kiekiu angliavandenių, tuo labiau pažeidžiami kaulai ir kremzlės.

Mitybos planas svoriui mažinti: Registruotis dabar

Valgykite skaniai ir lieknėkite be streso!