Varškės apkepas su moliūgu ir datulėmis

Apkepas tobulo skonio be pridėtinio cukraus, o gaminimui nesugaiši daug laiko!

Ingredientai:

1. Varškė (0.5 proc. r.) 400 g (aš naudojau šlapesnę); 2. Moliūgas 400 g; 3. Datulės 140 g; 4. Kiaušiniai 3 vnt.; 5. Kuskusas 140 g;

Gaminimo eiga:

• įjunk orkaitę ir nustatyk 190 laipsnių temperatūrą;

• kuskuso kruopas užpilk karštu vandeniu ir palik brinkti;

• moliūgą sutarkuok burokine tarka, o datules supjaustyk;

• kiaušinius suplak ir sumaišyk su varške, sudėk moliūgą su datulėmis, kuskuso kruopas ir gerai sumaišyk (gali įpilti arbatinį šaukštelį kepimo miltelių);

• masę supilk į kepimo formą (jei kepimo forma prideganti, patepk sviestu arba aliejumi) ir kepk įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių.

Skanaus!