Grikiai su grūdėta varške ir daržovėmis

Šiuos pusryčius gaminu jau keletą dienų iš eilės! Skanu ir sotu! Grikiai, šviežios daržovės, grūdėta varškė ir riešutai - tik keturi ingredientai, kurie tinka ir vegetarams ir tiems, kas nevartoja produktų su gliutenu.

Receptas iš mitybos plano www.emityba.lt

Ingredientai (apskaičiuojami individualiai):

1. Grikiai;

2. Šviežios daržovės;

3. Grūdėta varškė;

4. Graikiniai riešutai;

Gaminimo eiga:

Grikius išvirk pasūdytame vandenyje. Kai išvirs, uždenk puodą dangčiu ir palik brinkti 5 minutes. Daržoves supjaustyk kubeliais. Grikius patiek su daržovėmis ir grūdėta varške. Paskanink riešutais, kurie patiekalui suteiks dar įdomesnį skonį. Skanaus!